Arancia Choco Meccanica

De Arancia Choco Meccanica is echt iets voor authentieke Italiaanse ice cream lovers. Je proeft een intense donkere chocoladesmaak met subtiele hints van cacaobonen en een mooie, delicate toets van geconfijte sinaas. Ervaar een verfrissende sensatie die zuur, zoet en vol van smaak is dankzij zijn 61.5% donkere chocolade. Een verfrissende toets in jouw vitrine met een fruitige smaak en warmbruine chocoladekleur.

Arancia Choco Meccanica

ingrediënten bereiding
  • 1zak(ken)
    MXD-ICE61
  • 2400g
    warm water (70°-85°)
  • ICE-45-DNV

Meng gedurende ± 2 min. met de staafmixer.
Laat rusten in de ijskast (3-5°C) gedurende ± 30 minuten.
Laat karnen in de schokvriezer.
Laten rusten in de schokvriezer om meer stabiliteit en een betere structuur te verkrijgen.
4 kg (± 4.5 L) gelato gebruiksklaar.