Double Chocolate easter cake
Dit is een konijn in een taart. Of net andersom? Maakt niet uit, de smaken zijn rijk en overvloedig: de chocolade méringue ontmoet chocolade sabayon. En wat de afwerking betreft: laat uw verbeelding de vrije loop en maak er een echte eye-catcher van!
Recept
Biscuit zonder bloem
| ingrediënten | bereiding |
|---|---|
|
Samen opkloppen |
|
Toevoegen |
|
Samen aan de kook brengen gedurende 7-8 minutes aan 180°C. De moule bedekken met de donkere chocolade Callebaut 70-30-42. |
Méringue met chocolade
| ingrediënten | bereiding |
|---|---|
|
Samen opkloppen |
|
Toevoegen |
Bakken gedurende 15 minuten aan 170°C. |
|
Zabaglione met chocolade
| ingrediënten | bereiding |
|---|---|
|
Samen koken |
|
Toevoegen en een crème anglaise |
|
Smelten en toevoegen |
|
Toevoegen |
