Ruby Wafel
Recept
Wafeldeeg
ingrediënten | bereiding |
---|---|
|
Lauwwarm maken |
|
Toevoegen |
|
Mixen op lage snelheid |
|
Toevoegen. |
|
Toevoegen. |
Giet in een kom en bedek met folie. |
Rozenlokum
ingrediënten | bereiding |
---|---|
|
Breng samen tot een temperatuur van 115°C. |
|
Toevoegen.
|
Giet in een vorm van 30 cm x 40 cm van 1 cm hoog.
|
Wafeldecoratie
ingrediënten | bereiding |
---|---|
|
Voorkristaliseren aan 29°C. |
Dip de wafels in de ruby.
|
|
|
Voorkristaliseren. |
|
Decoreer. |