Warme chocolademelk witte parels espresso

Dit recept combineert de zachte en zoete romigheid van een witte warme chocolademelk met de bittere en kruidige toetsen van sterke koffie. Eenvoudig klaar te maken, maar u moet wel wat oefenen om de laagjes juist te krijgen.

Recept

Created by
  • Peter Hernou - Ambassador Chocolate Academy Benelux

Warme chocolademelk witte parels espresso

ingrediënten bereiding
  • 1zakje
    W2NVhotchocolate
  • 200g
    melk

Giet een zakje Callebaut Finest Belgian Hot Chocolate Wit in het glas. Stoom de melk op met voldoende melkschuim en schenk uit in het glas (stoom op tot 72°C).

  • 1
    espresso koffie

Maak een espresso en voeg die toe aan het glas. Schenk mooi in het midden om een gelaagd effect te krijgen.

Decoratietip

Laat kort staan en strooi Crispearls™ bovenop het melkschuim.

Contact opnemen