Gelato Soft Ciemne

Czekoladowe lody typu soft nabierają nowego wymiary, kiedy są zrobione z prawdziwą, belgijską czekoladą. Z ChocoGelato Fondente możesz je przygotować w kilka minut i zaoferować klientom mocno czekoladowe lody o ciepłym, brązowym kolorze. Z zawartością 61.5% ciemnej czekolady jest to smak, któremu nie oprze się nikt!

Receptura

Gelato Soft Ciemne

składniki przygotowanie
  • 1worek(i)
    MXD-ICE61
  • 2800g
    hot water (70°-85°)
  • 100g
    glukoza

Dokładnie wymieszać za pomocą blendera (ok. 2 minuty).
Odstawić na ok. 30 minut do lodówki (3-5°C).
Wlać do maszyny do lodów typu soft, zrobić lody i serwować.