Mus czekoladowy z miętą

Prosty, ożywczy i szybki w przygotowaniu: mus czekoladowy z zaskakującym dodatkiem mięty. Podawany w niewielkich pucharkach będzie doskonałym dodatkiem do kawy lub popołudniowej herbaty.

Receptura

Created by
  • Jos Lenaers - Szef kuchni i członek Jeunes Restaurateurs d'Europe

Mus czekoladowy z miętą

składniki przygotowanie
  • 1l
    low-fat milk

Podgrzać.

  • 1liść/liście
    Mięta

Namoczyć w mleku. Odstawić do wystygnięcia i przecedzić przez sito.

  • 800g
    CHD-MO-D

Wymieszać z mlekiem miętowym. Ubijać całość przez 4 minuty.

Natychmiast przelać do szklanek i wstawić do lodówki na 90 minut.

Wykończenie i prezentacja

składniki przygotowanie
  • Q.S.
    CHD-GL-24IN

Udekorować za pomocą Callebaut ChocRocks™ oraz listka mięty zamoczonego w cukrze.