Ciasto w kubku z ciemnej czekolady

Nie potrzebujesz Bóg wie jak skomplikowanego deseru, aby zrobić wrażenie na gościach. Sukces tego przepisu opiera się na prostych składnikach i doskonałym wyglądzie. Udekorowaliśmy kubki perełkami Mini Chocolate Crispearls™ oraz czekoladowymi gwiazdkami, jednak możesz dowolnie zmieniać i dodawać ozdoby. Czekolada Power 80 wykorzystana do ciasta zapewni zastrzyk energii.

Receptura

Created by
  • Andrea De Bellis - Cukiernik w Pasticceria De Bellis – w Rzymie, we Włoszech

Ciasto w kubku

składniki przygotowanie
  • 250g
    masło
  • 250g
    70-30-38NV

Rozpuścić razem.

  • 200g
    cukier
  • 250g
    całe jajko (jajka)
  • 60g
    mąka

Wmieszać.

Wymieszać i piec w kubku w 170°C przez 12 minut.

Krem Chantilly mascarpone

składniki przygotowanie
  • 500g
    śmietana
  • 250g
    mascarpone
  • 75g
    cukier
  • 1kabos(y)
    wanilia

Ubić ze sobą.

Wykończenie i komponowanie:

składniki przygotowanie
  • Q.S.
    CHD-25-19574
  • Q.S.
    CHM-25-19616
  • Q.S.
    CHW-25-19617
  • Q.S.
    CED-CC-D1CRISP

Umieścić porcję kremu chantilly z mascarpone na wierzchu babeczek. Udekorować gwiazdkami Cholocate Stars i miniaturowymi perełkami Mini Chocolate Crispearls™.