Muffinka z białą czekoladą

Ten przepis na muffinkę łączy lekkie, miękkie ciasto ze śmietankowymi dropsami z białej czekolady do zapiekania. Zachowują one chrupkość nawet po upieczeniu i uatrakcyjnią Twoje muffinki.

Receptura

Created by
  • Axel Sachem - Ambasador czekolady Callebaut® w Belgii

Muffinki z białą czekoladą

składniki przygotowanie
  • 375g
    mąka
  • 125g
    cukier puder
  • 150g
    CHW-CU-20V001
  • 10g
    proszek do pieczenia
  • 45g
    mix of oat flakes and almond shavings

Wymieszać wszystkie suche składniki.

  • 2
    całe jajko (jajka)
  • 375ml
    mleko
  • 1łyżka(i)
    skórka pomarańczowa

Dodać i zmiksować.

  • 160g
    masło

Dodać i krótko miksować.

Wypełnić formy na muffiny masą (za pomocą łyżki do lodów). Przyozdobić mieszanką migdałów, cukru i białka jaja. Piec w temperaturze 210°C przez 25 minut (test: włożyć igłę w masę muffinki. Musi wyjść sucha).