Tabliczka Velvet z Pistacjami slider

Receptura

Created by
  • Philippe Marand - Szef kuchni Cacao Barry® i menedżer centrów CHOCOLATE ACADEMY™ na rynkach EEMEA

Tabliczka Velvet z Pistacjami

składniki przygotowanie
  • 1000
    W3
  • 200
    NPO-PI1
  • 100
    roasted and chopped pistachios

Uprażyć pistacje w 160 c  6min. Pokroić i włożyć do formy. 
Wymieszać i zatemeprować. 
Wylać tabliczki (użyć formę Cacao Barry moulds. Referencja No. 273).