Krem cukierniczy z ciemnej czekolady

Krem do ciast z ciemnej czekolady (znany też jako creme patissiere) jest niczym najgęstszy, najbardziej kremowy pudding, jaki można sobie wyobrazić – jest przeznaczony do ciast, tart i wypieków, takich jak profiterole, babeczki i eklery. Z tego łatwego przepisu na bazie ciemnej czekolady Finest Belgian Dark Chocolate o standardowej płynności trzech kropli (????????????) powstaje pyszny krem cukierniczy o intensywnym smaku czekolady – doskonałym do tego, aby zamienić przysmaki w czekoladową ucztę. Jako alternatywę można zastosować także czekolady Single Origin, aby uzyskać bardziej kwaśny i aromatyczny smak lub by stworzyć niepowtarzalne połączenia z owocami, przyprawami, kawą i herbatą, a także z innymi składnikami.