Tabliczka Ruby z Herbatą Matcha
With ruby you’ll surprise your customers the whole year through. This recipe pairs ruby chocolate with matcha tea and pistachio – a match made in heaven! And a showstopper in your shop counter.
Receptura
Tabliczka Ruby z Herbatą Matcha
| składniki | przygotowanie |
|---|---|
|
Umieścić w formie. |
|
Zatemperować i napełnić formy czekoladą ruby. Wyrównać powierzchnię i oczyścić boki form. Posypać mokrą czekoladą proszkiem matcha i kawałkami pistacji. Odstawić do krystalizacji w 16°C na minimum 2 godziny przed wyjęciem z form. |