Crème brûlée z ciemną czekoladą
Gdy połączymy crème brûlée z czekoladą, każda łyżeczka zamienia się w morze przyjemności. Dzięki temu prostemu przepisowi niewątpliwie uatrakcyjnisz swoje menu. Nie zapominajmy, że czekolada na liście deserów to gwarantowany większy obrót.
Receptura
Crème brûlée z ciemną czekoladą
| składniki | przygotowanie |
|---|---|
|
Podgrzać razem. |
|
Ubić składniki razem i podgrzać do temp. 80°C. Przecedzić przez drobne sitko i wlać do małych foremek lub do głębokich talerzy. Chłodzić przez 12 godzin. |
Wykończenie i prezentacja
Posypać Callebaut® Splitters oraz położyć listek mięty zanurzony w cukrze. |
