Świąteczna Babeczka Potrójnie Czekoladowa
Ta babeczka to poważna sprawa: 3 razy czekolada mówi sama za siebie! Wyśmienita, wilgotna czekoladowa baza z kawałkami czekolady oraz intensywny, czekoladowy ganache. Udekoruj po swojemu na każdy sezon - w naszym wydaniu - wersja Wielkanocna. Smacznego!
Receptura
![](https://proddbase-api.barry-callebaut.com/v2/downloads/bcproductdb_b/pastry-easter-egg-cupcake-1000_enoc.png)
Baza Brownie
składniki | przygotowanie |
---|---|
|
Rozpuścić razem. Odstawić do ostygnięcia. |
|
Ubić razem. Wmieszać w ostudzoną mieszankę czekoladową. |
|
Przesiać. Wmieszać w mieszankę. |
|
Wymieszać. Wyszprycować do foremek babeczek. Piec w 160°C przez 25 minut. |
Ganache
składniki | przygotowanie |
---|---|
|
Zagotować. Lekko ostudzić. |
|
Wylać na czekoladę. Wymieszać. Odstawić do zastygnięcia. |
Napowietrzyć do konsystencji idealnej do szprycowania. |
|
Wskazówka: Aby ciasto było wilgotne, namoczyć je syropem (50% cukru i wody razem zagotowane). |