Mechaniczna Pomarańcza

Lody Mechaniczna Pomarańcza to dla wielbicieli autentycznych włoskich gelato spełnienie marzeń. Intensywny smak ciemnej czekolady i delikatna, kandyzowana pomarańcza. Odświeżające, słodkie i pełne aromatu z 61,5% ciemnej czekolady. 

Receptura

  1. Mechaniczna Pomarańcza

Mechaniczna Pomarańcza

składniki przygotowanie
  • 1worek(i)
    MXD-ICE61
  • 2400g
    hot water (70°-85°)
  • ICE-45-DNV

Mieszać razem blenderem przez ± 2 minuty.
Aby otrzymać lepszą strukturę, wstawić na ± 30 minut do lodówki (3-5°C).
Wlać do maszyny i zrobić lody.
Wstawić na chwilę do szokówki, aby otrzymać bardziej stabilną strukturę.
4 kg (± 4.5 L) lodów jest gotowych do serwowania.

Discover more recipes

Lodowy tort migdałowo-czekoladowy

Karmelowe variegato

Karmelowe variegato

Tradycyjne lody włoskie „Struktury"

Tradycyjne lody włoskie „Struktury"

Sorbet São Tomé Dome

Sorbet São Tomé Dome

Lody amerykańskie Power Shock

Lody amerykańskie Power Shock

Skontaktuj się z nami