Brownie

To niezawodny przepis na kleiste kwadratowe brownie. Mają wszystko, czego można oczekiwać od czekoladowych przysmaków: prawdziwą eksplozję smaku, na którą składa się intensywny smak ciemnej czekolady i duże kawałki prażonych orzechów pekan. Delikatnie chrupiące na zewnątrz, a wilgotne w środku. Piękno ciastek brownie? Można je podawać samodzielnie, ale także z gałką lodów.

Receptura

Brownie

składniki przygotowanie
  • 129g
    80-20-44NV
  • 181g
    świeże masło

Rozpuścić wszystko w temperaturze 45°C.

  • 267g
    cukier puder
  • 168g
    całe jajko (jajka)

Delikatnie ubijać, a następnie wmieszać całość w roztopioną czekoladę.

  • 87g
    mąka cukiernicza
Wmieszać.
  • 168g
    orzechy pekan

Pokruszyć na małe kawałki i dodać. Rozprowadzić na blasze do pieczenia i piec w temperaturze 180°C od 8 do 10 minut. Upewnić się, że brownie pozostaje wilgotne.

Skontaktuj się z nami