Chantilly z mlecznej czekolady
Ten przepis pozwoli ubić idealnie delikatny i napowietrzony krem chantilly z mlecznej czekolady o pysznie śmietankowo-karmelowym smaku. Doskonały do szprycowania i wykańczania deserów. Aby uzyskać doskonałe rezultaty, nasi szefowie zalecają stosowanie mlecznej czekolady Finest Belgian Chocolate lub Single Origin o standardowym poziomie płynności, oznaczonym symbolem 💧💧💧 na opakowaniu.
Receptura
Chantilly z mlecznej czekolady
| składniki | przygotowanie |
|---|---|
|
Wymieszać ze sobą i podgrzać do temp. 70°C. Zdjąć mieszaninę z ognia. |
|
Dodać, schłodzić do 4°C i ubić mikserem ręcznym. |