Chantilly z białej czekolady
Z tego przepisu otrzymamy doskonały domowy krem chantilly z białej czekolady: napowietrzony, ale na tyle gęsty, aby utrzymał się w miejscu i miał doskonałą kremową konsystencję rozpływającą się w ustach. Nasi szefowie zalecają stosowanie białej czekolady Finest Belgian White Chocolate o standardowej płynności – szukaj symbolu ???????????? na opakowaniu – aby krem chantilly miał pyszny słodki i mleczny smak.
Receptura
Chantilly z białej czekolady
| składniki | przygotowanie |
|---|---|
|
Wymieszać ze sobą i podgrzać do temp. 70°C. Zdjąć mieszaninę z ognia. |
|
Dodać, schłodzić do 4°C i ubić mikserem ręcznym. |