Crème brûlée z czekoladą karmelową
Wzbogacony o czekoladę uniwersalny klasyk, taki jak crème brûlée, uatrakcyjni menu. Dwie trzecie klientów chętniej zamówi deser, jeśli w menu znajdzie się czekolada. Oto wspaniały przepis na crème brûlée w wersji karmelowo-czekoladowej.
Receptura
Crème brûlée z czekoladą karmelową
| składniki | przygotowanie |
|---|---|
|
Zagotować. |
|
Polać pastylki śmietankową mieszaniną, odstawić do rozpuszczenia i wymieszać. |
|
Dodać do mieszaniny karmelowej i dobrze wymieszać. |
Wlać do 13 żaroodpornych kubeczków i ustawić kubki na blasze wypełnionej wodą. Piec w piekarniku przez godzinę (100°C). |
|