Brownie, abóbora e baunilha
Esta receita tem tudo: aromas poderosos, cremosidade, texturas crocantes e notas de acidez refrescante que destacam a doçura equilibrada. O pralinê de avelã e a escolha do chocolate desatacam todos os aromas. Todos os componentes são fáceis de fazer e a receita toma muito pouco tempo de preparação. Pode confiar: quando seus convidados comerem essa sobremesa deliciosa, eles vão derreter suas papilas gustativas.
Receita
Brownie
| ingredientes | preparo |
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Derreta o chocolate em temperatura de, no máximo, 45° C. Misture os outros ingredientes no chocolate. |
Verta em uma bandeja quadrada e ase durante 20 minutos a 180° C. Deixe esfriar completamente antes de fatiar. |
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Abóbora e baunilha
| ingredientes | preparo |
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Cozinhe no vapor e deixe secar. |
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Misture com a abóbora. |
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Acrescente e deixe assentar. |
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Misture e acrescente. |
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Suavize e acrescente. |
Verta em formas de sua escolha e deixe esfriar na geladeira. |
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Ganache com pralinê
| ingredientes | preparo |
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Aqueça o creme e o leite; em seguida, acrescente as gemas de ovos. Misture com uma colher de pau até que a mistura engrosse. |
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Verta o creme sobre o chocolate. |
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Misture o pralinê. |
Crumble de cacau
| ingredientes | preparo |
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Misture todos os ingredientes juntos, asse durante 15 minutos a 150° C, misturando regularmente. |
Suco de laranja
| ingredientes | preparo |
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Cozinhe até formar um xarope. |
Acabamento e apresentação
| ingredientes | preparo |
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Corte um retângulo de 1 cm de largura e 3 cm de comprimento na bandeja de brownie. |
