Cookie Red Velvet

Receita

Created by
  • Mika Sakihama - Chef Consultora Barry Callebaut São Paulo

Massa

ingredientes preparo
  1. Na batedeira/raquete bata a manteiga e os açúcares até obter um creme esbranquiçado.
  2. Adicione os ovos, a baunilha, o corante, bata mais um pouco.
  3. Acrescente os ingredientes secos e por últimos os chips.
  4. Leve a massa para geladeira por 30 minutos.
  5. Pré aqueça o forno à 180ºC.
  6. Faça bolinhas de 50g e coloque uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
  7. Leve para assar em forno pré aquecido por 15 a 18 minutos.