Recheio de pralinê de amêndoas para pralinês moldados

Esta receita de pralinê de amêndoas produz um recheio deliciosamente suave com viscosidade perfeita para confeitar em suas casquinhas de pralinê. Seu sabor proporciona um equilíbrio perfeito entre o aroma doce e frutado de amêndoas médias torradas e o sabor cremosos do leite do chocolate branco presente na receita n° W2. Para preservar sua duração na prateleira de 6 meses, é melhor armazenar este pralinê de amêndoas em condições ideais (16°C/protegido da luz).

Recheio de pralinê para pralinês moldados

ingredientes preparo
  • 419g
    PRAMA
  • 263g
    pasta de amêndoa
  • 105g
    CW2NV
  • 22g
    óleo de manteiga PF17

Misture tudo, leve a 23°C e encha casquinha de chocolate com saco de confeitar. Deixe esfriar; em seguida, feche as casquinhas.