Chilly choffy
Você tem o café gelado e, daí, você tem o Chilly Choffy – vamos dizer, o café gelado 2.0. Composto por café tirado na hora (transformado em cubos de gelo), ganache de chocolate amargo caseiro de intenso sabor, sorvete e um pouquinho de leite, esta bebida maravilhosamente refrescante traz uma sensação em boca incrível e uma densidade deliciosamente plena. Coberto com um punhado de Mini ChocRocks™, para dar uma presença adicional de aroma a textura de chocolate amargo e decorado com physalis frescos para dar um toque doce e azedo surpreendente, esta bebida de chocolate é uma verdadeira exploração de aromas e sabores.
Receita
Chilly choffy
| ingredientes | preparo |
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Prepare café filtrado feito com grãos torrados na hora e congele em cubos de café (o dia seguinte). |
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Misture todos os ingredientes em um liquidificador. Coloque alguns cubos de café em uma taça de coquetel elegante e mexa o shake de leite-ganache-sorvete dentro. |
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Decore com Mini ChocRocks™ e um physalis fresco por cima. |
