Pralinê de maracujá
Este pralinê é uma trilogia de aromas extremamente bem harmonizados: maracujá, avelãs e chocolate amargo Satongo. É doce, ácido e amargo. É o paraíso no paladar.
Receita
Pralinê de maracujá
| ingredientes | preparo |
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Misture tudo. |
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Acrescente. |
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Acrescente e integre. |
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Verta uma camada de 10 mm dentro de um aro e deixe assentar durante uma noite. Espalhe uma fina camada de chocolate amargo da Callebaut 811NV por cima. Deixe assentar. Gire e corte para obter o tamanho e o formato desejados com a guitarra de corte. Cubra com o Callebaut 811NV. |