Refine by Segments Confectionery remove คำสำคัญ/สูตรอาหาร Submit Reset ประเด็นร้อน Origin & Made in Classics Good for you Indulgent & Instagrammable Unique Workability ประเภทสินค้า clear Chocolate Chips & Chunks Cocoa Cacaofruit Compounds: Fillings Compounds: Coatings Nuts Decorations & Inclusions Food Colorants Personalization sheets การใช้งาน Nibbles แบบแพน/เคลือบ กระจก กัด การฉีดพ่น การปั้น การฝากเงิน การเคลือบผิว การแพน กำลังห่อหุ้ม จุ่ม ด้านล่าง ตัวเลขกลวง บิสกิต ประเทศ ฝนตกปรอยๆ พราลีน พาย/ทาร์ต มัฟฟิน ลูกกวาด สำหรับการปั้น สแน็คบาร์/ ซีเรียลบาร์ เค้ก เบเกอรี่และขนมอบ เวียนนา แช่แข็งและไอศกรีม แซนด์วิช แท็บเล็ต แท่ง โคน Flavor Profile Dark chocolate Milk chocolate Neutral White chocolate Base Ingredient Fat Based Texture Firm Hard Crack Soft Vegetable fat Hydro Palm Hydrogenated Non hydrogenated Non-Hydrogenated, Palm-based Non-Hydrogenated, Without Palm การรับรอง Cocoa Horizons Program Fairtrade Fairtrade Cocoa Program Kosher Dairy RSPO mass balance RSPO segregated Rainforest Alliance Standard UTZ ทำด้วยวานิลลาธรรมชาติ วีแกน ฮาลาล Segments clear Bakery & Pastry Confectionery Ice Cream & Desserts แบรนด์ Barry Callebaut 24 products ILD-S8009 ILD-S8009 Dark compound, smooth melting, with non-hydrogenated lauric fats. Has good enrobing and bottoming properties. พิสัย Compounds: Coatings Fluidity 2 IMW-Q3346-SPM IMW-Q3346-SPM White sweet coating based on non hydrogenated vegetable fats and without flavors. พิสัย Compounds: Coatings Fluidity 2 ISM-Q8013 ISM-Q8013 Smooth melting sweet milk coating with vanilla notes in the aftertaste. With lauric non-hydrogenated fats. พิสัย Compounds: Coatings Fluidity 3 S00-HP27-WNV S00-HP27-WNV White compound with a slight acidity and pleasant sweetness. Not extreme in dairy flavors. พิสัย Compounds: Coatings Fluidity 2 ISD-O3513 ISD-O3513 Dark non-hydro coating with balanced sweetness and cocoa, bitterness in the aftertaste. Ideal for enrobing applications, with non-hydrogenated lauric fats. พิสัย Compounds: Coatings Fluidity 4 Fineness 2 ISD-K1137 ISD-K1137 Dark coating with an acceptable sweetness and a pleasant smooth melt. พิสัย Compounds: Coatings Fineness 3 ISF-S0033YOG ISF-S0033YOG White yogurt compound with smooth melting profile, with lauric non-hydrogenated fats พิสัย Compounds: Coatings Fluidity 2 Fineness 2 ISD-N1035 ISD-N1035 Dark coating with a pleasant chocolate flavor profile and good melting properties. พิสัย Compounds: Coatings Fineness 2 ISW-P8016 ISW-P8016 White coating with lauric non-hydrogenated fats. This coating has a very white color and contains starch, designed for bakery applications. พิสัย Compounds: Coatings Fluidity 2 S00-HP31-WNV S00-HP31-WNV White compound with milky flavor profile, medium sweet and strong vanilla in the aftertaste. Shows also hints of caramel. พิสัย Compounds: Coatings Fluidity 2 ISD-O2136-SPM ISD-O2136-SPM Dark coating intense in cocoa with a roasted touch and lasting aftertaste. พิสัย Compounds: Coatings Fineness 2 ISW-Q0630NH ISW-Q0630NH White sweet coating with vanilla notes in the aftertaste, ideal for molding or panning applications, with lauric non-hydrogenated fats. พิสัย Compounds: Coatings Fluidity 3 Fineness 1 ดูเพิ่มเติม