Çikolatalı ve vanilyalı krema
Bu şaşırtıcı ölçüde basit tatlı, bir tatlı bardağında servis edilir. Lüks kahveler ve café gourmand'ların yanında servis için idealdir. Yapımı ve servisi kolay, yemesi harikadır.
Tarif
![](https://proddbase-api.barry-callebaut.com/v2/downloads/bcproductdb_b/desserts-chocolate-vanilla-cream-1000_enoc.png)
Çikolata kreması
malzemeler | hazırlık |
---|---|
|
Bir crème anglaise sosu hazırlayın ve çikolatanın üzerine dökün (her 350 gr'lık sıcak crème anglaise için 40 gr gerekir). İyice karıştırın. Soğumaya bırakın ve bardağı kısmen karışımla doldurun. |
Vanilya kreması
malzemeler | hazırlık |
---|---|
|
Hazırlayacağınız ikinci crème anglaise sosunu vanilya ile birlikte 90°'ye kadar ısıtın, fakat kaynamasına izin vermeyin. Bu sosu daha sonra blendere koyun ve soğumaya bırakın. |
Son işlem ve sunum
malzemeler | hazırlık |
---|---|
|
Çikolata kreması sertleşir sertleşmez bardağa ekleyin. Soğuk Callebaut Çikolata Sosu ile süsleyin. |