Sütlü çikolata moelleux

Genellikle dünyadaki en iyi çikolatalı tatlı olarak anılan ancak menülerde nadiren yer alan bu tarif, her zaman mükemmel bir sütlü çikolatalı moelleux (veya akışkan çikolatalı kek) hazırlamanızı sağlıyor! Kremsi ve karamelimsi aroma vurgularıyla zengin kakao tadı veren üç damlalı sütlü çikolatalarımız (ambalaj üzerinde ???????????? ile gösterilir) ile dışı yumuşak ve nemli, içi ise muhteşem kremsi bir moelleux hazırlayabilirsiniz. Kaşığı daldırın ve maksimum keyif anının tadını çıkarın.

Sütlü sıcak akışkan çikolatalı kek

malzemeler hazırlık
  • 380g
    bütün yumurta(lar)
  • 177g
    pudra şekeri
Karıştırıcı içinde birlikte çırpın.
  • 247g
    C823NV
  • 95g
    taze tereyağı
45°C'de birlikte eritin ve karıştırıcıya ekleyin.
  • 101g
    pasta unu
Karıştırıcıya ekleyin. Alüminyum kalıpları tereyağı ile yağlayın ve un serpin, akışkan hamurla doldurun ve 190°C'de 8-10 dakika pişirin.