Beyaz çikolatalı muhallebili CHOCRO-DONUT™
Bu tarif üç katmanlı keyif sunuyor: kremsi beyaz çikolatalı muhallebi ile doldurulmuş çıtır ve fırında pişmiş bir donut ve kruvasan füzyonu. Son dokunuş ile saf çikolata keyfi ekleniyor.
Tarif
![](https://cdn-productdbimages.barry-callebaut.com/sites/bc_productdb_images/files/styles/web_gm_caprimo-481x481/public/externals/d7af5094c2712006da7bc13942116e5e.png?itok=Rkw5bdaM)
Hamur
malzemeler | hazırlık |
---|---|
|
Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. |
|
Açılan hamurun 2/3'üne yayın. Hamuru 3'e katlayın. |
Dinlendirme dolabında kabarmaya bırakın. Hamuru üzüm çekirdeği yağında 190°C'de 4 dakika kızartın. |
Beyaz çikolatalı muhallebi
malzemeler | hazırlık |
---|---|
|
Isıtın. |
|
Çırparak karıştırın. Sıcak sütü yumurtalı karışımın üzerine dökün ve kaynama noktasına getirin. |
|
Süt-yumurta karışımını çikolatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın. |
Buzdolabında 5°C'de 4 saat boyunca bekletin. |
Son işlem
malzemeler | hazırlık |
---|---|
|
Kesilmiş Chocro-Donut™'ları muhallebi ile doldurun. Creme dell'artigiano ve Chocolate Blossoms ile tamamlayın. |