Lime - sütlü çikolata entremet
Tarif
Finansiyer pandispanya
malzemeler | hazırlık |
---|---|
|
Kar kıvamına kadar çırpın. |
|
Karışıma eleyerek ekleyin. |
|
Son olarak ekleyin. |
35 x 28cm’lik silpat ile kaplı tepsilere dökün. |
Lime - sütlü çikolata krema
malzemeler | hazırlık |
---|---|
|
Crème anglaise şeklinde 85˚C’ye kadar pişirin. |
|
çikolatanın üzerine dökün ve emülsife edin. |
|
Ekleyin. |
Lime kreması
malzemeler | hazırlık |
---|---|
|
ısıtın ve lime kabuklarını demlemeye bırakın. |
|
ekleyin |
|
Karışım 20˚C’ye geldiğinde karıştırın ve hemen kullanın |
Birleştirme
|