Stollen

Annettes Klingelhöfer的作品Stollen是圣诞节晚宴上不容错过的美食。樱桃白兰地、白葡萄酒等原料增添了不同寻常的味道，为客人带来惊喜。

配方

Created by

配料	配料
1450g 面粉 170g 酵母 1000g 牛奶	混合后揉成面团。在凉爽的环境中静置30分钟。

配料

混合后揉成面团。

在凉爽的环境中静置30分钟。

配料	配料
1200g 樱桃干 250皮细橙皮 780g 150g 白兰地 260g 碎杏仁 480g NAN-CR-HA3714 250g 250g	加入海绵蛋糕。

配料	配料
1400g 1400g 黄油 350g 砂糖 65g 蛋黄 600g CHD-CU-20X014 80g 鲜姜 100g 柠檬皮	添加到海绵蛋糕中，揉成面团。在凉爽的环境中静置15分钟，捏成一条面包，在94°C温度下烘烤45分钟。

配料

添加到海绵蛋糕中，揉成面团。

在凉爽的环境中静置15分钟，

捏成一条面包，在94°C温度下烘烤45分钟。

用一层糖粉覆盖葡萄干甜面包，根据个人口味进行装饰，并在圣诞宴会上作为甜点上桌。