海盐开胃菜
这里我们将为您展示,巧克力如何将可口甜点变成难以拒绝的小食。海盐、花生和巧克力是主要味道。最适合作为开胃菜上桌了。
配方
Created by
- Alexandre Bourdeaux - Pastry&Chocadvice Belgium的大厨兼所有人
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海盐开胃菜
配料 | 配料 |
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粉碎成细粉。 |
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预结晶。 |
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与 巧克力混合物混合。最后加入盐/干葱粉末混合。 |
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混合。倒入一个框架中并让之硬化。 |
使用吉他切刀将花生巧克力混合物切成1.5 x 1.5厘米的立方块,并浇上牛奶巧克力Callebaut® 823。在上面撒些烘烤的芝麻,使之硬化。 |