浓情凯匹林纳

旋转技术可以让大厨打造出外观美丽，口味绝佳的糖果，备受喜爱。抛光糖果独特的外形和光洁度会让巧克力粉丝纷纷解囊，大快朵颐。这种技术需要特殊的器材和高级技巧。当然，您也可以用传统的手工浸渍技巧取代旋转技术，本配方尤其适用。外观看起来可能不一样，但是口味其实差不多。

配方

Created by

配料	配料
900g 火星锅 10g 柠檬皮 50g Cachaça 35g 柠檬汁	把所有成分混合在一起，滚成球（直径1厘米）。
数量 Cocoa butter	预结晶可可脂。在可可脂中滚动圆球，制作出一个外壳。在装模前静置12小时。
数量 CHD-Q68BRA	将球放入排盘机中，覆盖一层黑巧克力。
数量 CP 数量青铜粉	在粉末混合物中混合并滚动球。