松脆的杏仁巧克力酱

这种自制酱料兼具奶油味道、焦糖巧克力、松脆度和杏仁果仁糖的平滑口感。味道可口，是高档巧克力店和面包坊中的热卖品。

配方

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配料	配料
100g 菜籽油 100g 无水黄油 180g PRAMA 400g 杏仁糊 570g CHM-Q415AR 150g M-7PAIL 5g 盐 5g 卵磷脂	混合并乳化。待其冷却至22°C。倾倒在瓶罐中。提示：使用牙膏皮。