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Füllungen - Schokoladenfüllung - Canachoc - 6kg Kessel

Dunkle, braune Schokoladenfüllung. Feiner Schokoladegeschmack und schmelzende Textur. Kann direkt aus dem Gebinde verarbeitet werden. Nicht über 30°C erwärmen. Mit ungehärteten Fetten.

Als Füllung für Torten, Kuchen, Patisseriespezialitäten und Kekse.

Füllungen - Carmelade Himbeer, mit Kerne - 12.5kg Kessel

Streichfähig. Backfest. Feine und natürliche Himbeerfarbe und -geschmack. Dressierfähig. Gute Haltbarkeit.

Ideal für Füllungen, für Berliner, Donuts, Torten, Kekse und dänisches Gebäck. Besonders gut für Linzertorte geeignet.

Füllungen - Carmelade Himbeer, ohne Kerne - 12.5kg Kessel

Streichfähig. Backfest. Feine und natürliche Himbeerfarbe und -geschmack. Dressierfähig. Gute Haltbarkeit.

Ideal für Füllungen, für Berliner, Donuts, Torten, Kekse und dänisches Gebäck. Besonders gut für Linzertorte geeignet.

Füllungen - Carmelade Himbeer 50%, ohne Kerne - 13kg Kessel

Streichfähig.Backfest. Intensiver Aprikosengeschmack mit säuerlicher Note. Helle Aprikosenfarbe. Dressierfähig. Gute Haltbarkeit.

Füllungen - Carmelade Aprikose, streichfähig - 12.5kg Kessel

Feiner Aprikosengeschmack mit säuerlicher Note. Helle Aprikosenfarbe. Dressierfähig. Gute Haltbarkeit. Streichfähig. Backfest.

 

Füllungen - Carmelade Aprikose 50% - 13kg Kessel

Streichfähig.Backfest. Intensiver Aprikosengeschmack mit säuerlicher Note. Helle Aprikosenfarbe. Dressierfähig. Gute Haltbarkeit.

Ideal für Füllungen, für Berliner, Donuts, Torten, Kekse und dänisches Gebäck.

Füllungen - Carmelade Johannisbeer-Himbeer, ohne Kerne - 12.5kg Kessel

Streichfähig. Backfest. Intensiver Fruchtgeschmack. Leichte rote Farbe. Dressierfähig. Gute Haltbarkeit.

Ideal für Füllungen. Für Berliner, Donuts, Torten, Kekse und dänisches Gebäck.

Füllungen - Carmelade Vierfrucht - 12.5kg Kessel

Streichfähig. Backfest. Intensiver Fruchtgeschmack. Tiefrote Farbe. Dressierfähig. Gute Haltbarkeit.

Ideal für Füllungen. Für Berliner, Donuts, Torten, Kekse und dänisches Gebäck.

Füllungen - Carmelade Berlinerfüllung - 12.5kg Kessel

Spreadable. Bake-stable. Raspberry and redcurrant flavour. Light red colour. Ideal for piping. Perfect for fillin Streichfähig. Backfest. Himbeer- und Johannisbeergeschmack. Leichte rote Farbe. Dressierfähig. Gute Haltbarkeit.

Ideal für Füllungen. Für Berliner, Donuts, Torten, Kekse und dänisches Gebäck.

Füllungen - Birnweggen-Füllung - 12.5kg Kessel

Durchschittliche Konsistenz. Gebrauchsfertig. Typischer Geschmack nach getrockneten Birnen. Gute Haltbarkeit.

Zum Zubereiten verschiedener Schweizer Spezialitäten und anderen Desserts.

Füllungen - Luzerner Birnenweggen-Füllung  - 12.5kg Kessel

Durchschittliche Konsistenz. Gebrauchsfertig. Typischer Geschmack nach getrockneten Birnen. Gute Haltbarkeit.

Zum Zubereiten verschiedener Schweizer Spezialitäten und anderen Desserts.

Füllungen -Birnbrotmasse, fest - 12.5kg Kessel

Gute Konsistenz. Typischer Geschmack nach getrockneten Birnen, Orangen und Gewürzen. Gute Haltbarkeit.

Zum Zubereiten verschiedener Schweizer Spezialitäten (Birnenbrot).