Appetithäppchen mit Meersalz
Hier ist ein Beispiel dafür, wie Schokolade herzhafte Delikatessen zu unwiderstehlichen Häppchen am Stiel machen kann. Meersalz, Erdnüsse und Schokolade sind hier die führenden Noten. Ideal als Appetithäppchen.
Rezept
Appetithäppchen mit Meersalz
| Zutaten | Zubereitung |
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Zu feinem Pulver vermahlen. |
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Vorkristallisieren. |
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Mit der Schokoladenmischung vermengen. Salz-/Schalottenpulver zum Schluss untermischen. |
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Untermischen. In einen Rahmen gießen und fest werden lassen. |
| Schneiden Sie die Nuss-Schokoladenmischung mit einem Pralinenteiler in 1,5 x 1,5 cm große Würfel, ummanteln Sie diese mit Milchschokolade Callebaut® 823 und sprenkeln Sie gerösteten Sesam darüber. Hart werden lassen. | |
