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Dark Chocolate Dome

Machen Sie Ihr Dessert zu einem außergewöhnlichen Schokoladenerlebnis mit dem Mona Lisa Dome, hergestellt aus Extrabitter Schokolade 64 %. Ob als Schale, Kuppel oder ganze Kugel, der Dome bietet unzählige Anwendungsmöglichkeiten. Verführen Sie Ihre Kunden mit dieser feinen, zartglänzenden Schale.

Trüffelschalen aus Milchschokolade sind die optimale Grundlage für Pralinen und Trüffel. Füllen Sie sie einfach mit Ganache-Crèmes, Karamell oder anderen Füllungen und dekorieren Sie sie.
Trüffelschalen aus Bitterschokolade sind die optimale Grundlage für Pralinen und Trüffel. Füllen Sie sie einfach mit Ganache-Crèmes, Karamell oder anderen Füllungen und dekorieren Sie sie.
Blue Power Flower™ 50g non Azo
Die Blue Power Flowers™ Non-Azo aus Kakaobutter bringen auf schnelle, konsistente und kreative Weise Farbe in Ihre Kreationen. Mit ihrer leistungsstarken Pigmentkonzentration (40 %) benötigen Sie nur ganz wenige Power Flowers™ , um 400 g Schokolade zu färben. Die Power Flowers™ sind vortemperiert und können sofort verwendet werden; für eine grenzenlose Farbpalette brauchen Sie sie nur mit anderen Power Flowers™ zu kombinieren.
Yellow Power Flower™ 50g non Azo
Die Yellow Power Flowers™ Non-Azo aus Kakaobutter bringen auf schnelle, konsistente und kreative Weise Farbe in Ihre Kreationen. Mit ihrer leistungsstarken Pigmentkonzentration (40 %) benötigen Sie nur ganz wenige Power Flowers™ , um 400 g Schokolade zu färben. Die Power Flowers™ sind vortemperiert und können sofort verwendet werden; für eine grenzenlose Farbpalette brauchen Sie sie nur mit anderen Power Flowers™ zu kombinieren.
Red Power Flower™ 50g non Azo
Die Red Power Flowers™ Non-Azo aus Kakaobutter bringen auf schnelle, konsistente und kreative Weise Farbe in Ihre Kreationen. Mit ihrer leistungsstarken Pigmentkonzentration (40 %) benötigen Sie nur ganz wenige Power Flowers™ , um 400 g Schokolade zu färben. Die Power Flowers™ sind vortemperiert und können sofort verwendet werden; für eine grenzenlose Farbpalette brauchen Sie sie nur mit anderen Power Flowers™ zu kombinieren.
Gold Metallic Chocrocks™

Gold Metallic Chocolate Sprinkles are tasty bits of creamy white chocolate – finished with the spark of metallic colour. All sprinkles have the perfect size for you to add extraordinary detail to any creation: from dessert and bakery to small bonbon! Play with different colours of the Metallic Chocolate Sprinkles to create a unique look: Bronze, Gold and Scarlet.
✔ Finished with metallic colour: ready to use!
✔ On-trend, instagrammable and festive colours:
elevating the taste experience
✔ Heat-stable and can be frozen on finished product
✘ No dusting / No colour migration to creams or sponges

Dark Chocolate Blossoms

Kleine dunkle Schokoladenblüten, mit denen Desserts mehr Geschmack und Textur bekommen. Ideal zum Bestreuen von Muffins, Donuts, Cupcakes oder Sahnetorten. Ungefähre Größe L: 9 mm, B: 5 mm.

So zart wie Blütenblätter, überraschend im Geschmack und mit dem gewissen Farbspritzer, lassen die Ruby Blossoms jedes Dessert zu einem Blickfang werden.  

Bronze Metallic Chocrocks™

Die Bronze Metallik ChocRocksTM sind glänzende, köstliche kleine Stückchen aus dunkler Schokolade, umhüllt mit einer funkelnden metallischen Farbe. Erhältlich sind die neuen Mona Lisa Schokoladenstreusel in den Farben Scarlet, Silber, Gold und Bronze. Sie haben die perfekte Größe, um jeder Kreation ein außergewöhnliches Detail zu verleihen: von Gebäcken, Desserts und Pralinen bis hin zu Getränken.
✓ Hergestellt aus dunkler Schokolade
✓ Umhüllt mit schimmernden Farben: sofort einsatzbereit!
✓ Voll im Trend! “Instagrammable” dank der schimmernden Farben: steigert das Geschmackserlebnis! ✓ Hitze- und Frostbeständig: kann mit dem fertigen Produkt eingefroren werden
✘ Keine Staubentwicklung und kein Abfärben am Produkt