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Cremas - Horno blanca - 10 kg cubo
Crema blanca especialmente formulada para elaboraciones que requieren horneado. Soportan altas temperaturas conservando su cremosidad original.

Crema para untar de avellanas. Apta tanto para preparaciones en frío como en caliente, como el relleno de croissants, brioches y el glaseado de tartas. Sin grasas hidrogenadas.

Cremas - Horno - 10 kg cubo

Crema de chocolate negro especialmente formulada para elaboraciones que requieren horneado. Soportan temperaturas elevadas conservando su cremosidad original.

Cremas - Horno - 5 kg cubo

Crema de chocolate negro especialmente formulada para elaboraciones que requieren horneado. Soportan temperaturas elevadas conservando su cremosidad original.

Cremas - Horno - 20 kg cubo

Crema negra especialmente formulada para elaboraciones que requieren horneado. Soportan temperaturas elevadas conservando su cremosidad original.

Cremas - Horno Coconat - 20 kg cubo
Crema con alta resistencia a la cocción, elaborada sin aceite de palma ni grasas hidrogenadas. Ideal para aplicar tanto en el interior como el exterior de recetas de bollería.
Cremas - Inyectar - 10 kg cubo
Relleno con buena viscosidad para inyectar en los productos después de hornear.
Cremas - Blanca Avellanas - 5 kg cubo

Crema blanca de avellana lista para usar. Para untar e inyectar con un intenso sabor y color a avellana.

Cremas - Inyectar - 20 kg cubo

Crema con viscosidad ideal para inyectar bollería después de la cocción.

Cremas - Extender - 10 kg cubo
Sabor equilibrado entre cacao y avellana y buena viscosidad.
Cremas - Iroko - 5 kg cubo

Crema de cacao ideal para elaboraciones de lujo gracias a su elevado porcentaje de avellana (11%).