Selva Negra doble chocolate
¿Hay algo mejor que un Selva Negra? Sí, hay: un pastel Selva Negra doble de Chocolate. La composición y el montaje son bastante parecidos. Solo las capas de crema han sido reemplazadas con crema de avellana y chocolate para una mayor indulgencia. Aquí aplicamos una crema de chocolate Creme dell'Artigiano lista para usar mezclada con un poco de praliné de avellana, pero puedes reemplazarla con una crema pastelera de chocolate casera o ganache. La mermelada de frambuesa agrega un poco de dulzor y ácidez.
Receta
Bizcocho
| ingredientes | preparación |
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Batir juntos. |
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Añadir. |
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Incorporar. |
Extender la mezcla en una bandeja para hornear. |
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Relleno
| ingredientes | preparación |
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Mezclar. |
Montaje
Organizar un primer círculo de bizcocho en el fondo de un aro. |
