Nuestras recetas divinas
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Nuestras recetas divinas
EL HÉROE RUBY
La introducción perfecta al nuevo sabor afrutado del chocolate ruby. Estimule los sentidos de sus clientes con esta bebida
ruby deliciosamente caliente.
I N G R E D I E N T E S |
D E C O R A C I O N E S |
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• 35 g Van Houten ruby chocolate powder |
• Nata montada |
• 200 ml de leche semidesnatada |
• Anacardos |
• Opcional: 200 ml de leche de anacardo |
• Palomitas de maíz mezcladas en el chocolate en polvo Van Houten ruby |
• Opcional: añadir 30 g de pasta de nuez de macadamia |
• Chocolate negro Mona Lisa® Crispearls™ |
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PREPARACIÓN |
PRUÉBELO CON MACADAMIA |
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PASO 1 - Coloque la leche semidesnatada en una jarra para leche, |
PASO 1 - Coloque leche de anacardo en una jarra para leche |
PASO 2 - Calentar al vapor a 70 °C (no supere los 80 °C). |
PASO 2 - Añada 30 g de pasta de nuez de macadamia en la leche |
PASO 3 - Decorar con nata montada, palomitas de maíz y chocolate negroCrispearls™. |
PASO 3 - Calentar al vapor a 70 °C (no supere los 80 °C). |
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PASO 4 - Decorar con nata montada, palomitas de maíz y chocolate negro Crispearls™. |
Recetas frías ruby batido tropica
Regale a sus sentidos el sabor frío divino del batido tropical ruby. Aquí para llevar sus papilas gustativas a unas vacaciones celestiales.
I N G R E D I E N T E S | D E C O R A C I O N E S |
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• 35 g Van Houten ruby chocolate powder |
• Nata montada |
• 150 ml de leche de coco |
• Chocolate Mona Lisa® Ruby Crispearls™ |
• 30 g de puré de mango |
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• 20 g puré de lima |
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P R E P A R A C I Ó N |
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PASO 1 - Caliente al vapor 50 ml de leche de coco y mézclela con el chocolate Ruby en polvo para realizar una emulsión. |
PASO 2 - Añada el resto de la leche, los purés y la base de Van Houten ruby a la licuadora, añada hielo si es necesario y licúe. |
PASO 3 - Decore con nata montada, chocolate Mona Lisa® Crispearls™ y algunas rodajas de lima o mango.D29 |
el afrutado ruby
Mime a sus clientes con el sabor frío y refrescante del verano. Este delicioso Fruity ruby es puro, fácil de hacer y esencial en su tienda.
I N G R E D I E N T E S |
D E C O R A C I O N E S |
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• 35 g Van Houten ruby chocolate powder |
• Nata montada |
• 125 ml de leche semidesnatada |
• Fresas frescas |
• 25 g de nata montad |
• Mona Lisa® Ruby Blossoms |
• 50 g puré de fresas |
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P R E P A R A C I Ó N |
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PASO 1 - Cueza al vapor 50 ml de leche semidesnatada y mézclela con el chocolate ruby en polvo para realizar una emulsión. |
PASO 2 - Añada el resto de la leche (fría), el puré y la base de Van Houten Ruby a la licuadora, añada hielo si es necesario y licúe. |
PASO 3 - Decore con nata montada, chocolate Mona Lisa® ruby Blossoms y fresas frescas. |
CONSEJO - Puede sustituir fácilmente el puré de fresas por 10 g de sirope de fresa
Chocolate ruby Forest
Caliente los corazones y las manos de sus clientes con este chocolate caliente ruby Forest. Es nutritivo, caliente y fácil de hacer.
N G R E D I E N T S |
D E C O R A C I O N E S |
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• 35 g Van Houten ruby chocolate powder |
• Manto de crema con puré de cerezas |
• 150 ml de leche semidesnatadak |
• Chocolate negro Mona Lisa® oferta de primavera |
• de puré de cerezas |
• Galleta bañada en chocolate Mona Lisa® ruby |
• Un poco de chocolate negro (opcional) |
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Manto de nata (para varias bebidas)
• 50 g de puré de cerezas
• 500 ml de crema
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![test](/sites/default/files/styles/paragraph_text_and_image_top_bottom/public/2021-03/forest%20deco_0.jpg?itok=NRajXbHy)
P R E P A R A C I Ó N |
PARA EL MANTO DE CREMA |
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• PASO 1 - Unte el fondo del vaso con chocolate negro fundido (opcional). |
• PASO 1 - Añada el puré de cerezas a la crema para darle un color rosado. |
• PASO 2 - Vierta la leche semidesnatada y el puré de cerezas en una jarra para leche y añada el chocolate Ruby en polvo. |
• PASO 2 - Añada su mezcla al dispensador de creta y añádala a su bebida. |
• PASO 3 - Calentar al vapor a 70 °C (no supere los 80 °C). |
• PASO 3- Decore con chocolate negro Mona Lisa® de oferta de primavera y Galleta bañada en chocolate Mona Lisa® Ruby. |