Los frutos secos más frescos
Los frutos secos más frescos
El sabor inigualable de los Frutos Secos La Morella
Además de preservar todas las sutilezas naturales de cada fruto seco, La Morella Nuts dedica mucho esfuerzo y conocimiento a maximizar el sabor fresco de sus productos de frutos secos. Cada paso en el proceso después de la recolección - desde el almacenaje hasta el empaquetado - es importante para preservar ese legendario sabor fresco a fruto seco.
El origen del sabor fresco de un fruto seco
La historia sobre el sabor fresco de un fruto seco comienza cuando éste ha madurado completamente y el árbol está dispuesto a compartirlo con el mundo. Colaborando estrechamente con una cuidada selección de plantaciones por todo el mundo, La Morella Nuts se ocupa de que todos los cultivadores de frutos secos cojan éstos del suelo inmediatamente después de que caigan de los árboles. A pesar de que la cáscara protege a los frutos secos de la humedad, cada hora que pasa es crucial para preservar lo mejor en el fruto seco.
Preservando todas las bondades naturales
Después de la recolección, los agricultores llevan los frutos secos a centros de recolección, donde se almacenan en bunkers de hormigón especiales durante menos de una temporada.
Los frutos secos se mantienen dentro de sus cáscaras en las mejores condiciones: protegidos de la luz, la humedad y los cambios de temperatura.
De esta forma, se protegen el sabor, los aromas y los ricos aceites esenciales de los frutos secos, para que se preserven al máximo sus sabores y propiedades naturales.
El tiempo después de pelar los frutos secos es crucial
Una vez descascarillados, los frutos secos tienden a perder rápidamente sus principales cualidades. Esta es la razón por la que los cascadores de frutos secos únicamente los descascarillan justo antes de enviarlos a La Morella Nuts. Cuando los frutos secos son descascarillados en el extranjero, se los envasa al vacío para asegurar que preservan sus propiedades naturales durante el transporte. A la llegada, los frutos secos son procesados inmediatamente en las instalaciones de producción de La Morella Nuts.
Nuevas formas de tueste de frutos secos preservan los sabores frescos naturales
Los frutos secos se tuestan en un horno de última generación, que los enfría hasta la temperatura ambiente inmediatamente después de tostarlos. Esta tecnología de tueste exclusiva fue desarrollada por La Morella Nuts para permitir que todos los sabores de los frutos secos se desarrollen, preservándose todo lo posible sus frescos sabores naturales y sutiles.
Hecho para garantizar el mejor sabor fresco
Una vez descascarillados, los frutos secos son entregados y salen de Reus en menos de 24 horas. Esta es la mejor manera de garantizar que los productos de frutos secos mantienen todas las cualidades originales, naturales.