Essayez nos sprays !
Nos sprays sont conçus pour un effet maximum, comme nos Velvet Sprays, qui vous donnent une texture succulente sur les applications glacées.
Tutoriels
Comment ajouter de la couleur et une texture veloutée aux gâteaux, aux desserts et aux chocolats glacés
Le chef Christophe Declerq montre comment ajouter de la couleur et de la texture à des applications glacées.
Les Crispearls™ sont de petites perles brillantes, un coeur croustillant enrobé d'un délicieux chocolat noir Callebaut. Idéal pour apporter la touche finale à vos desserts et pâtisseries. Peuvent être parsemées sur des entremets, desserts, glaçage, pour ajouter une touche élégante d'une pure indulgence. Incorporées aux mousses au chocolat, glaces ou bavarois, elles apportentn une texture croustillante à vos desserts. Disponibles dans les 5 couleurs : Noir, Lait, Blanc, Caramel Salé, Ruby.
Depuis plus de 30 ans, IBC est spécialisée dans les décorations et colorants alimentaires. Découvrez nos feuilles de transfert imprimées, nos décorations en chocolat, nos colorants alimentaires et nos fournitures et outils créatifs.