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Cocoa Products - 100% Cocoa Mass - coins - 3kg pail

100% cocoa mass coins, 3kg. Add to couvertures, fillings, desserts and ice cream specialties to intensify the cocoa flavour.

  • Provenance
    Swiss Chocolate
  • % min. de cacao sec
    100%
    Beurre de cacao
    0%
    Cacao dégraissé
    0%
  • % de matières grasses
    54%
    Beurre de cacao
    0%
    Graisse de lait
    0%
Cocoa Products - 100% Cocoa Butter - coins - 3kg pail

3kg of 100% cocoa butter coins. Add to couvertures to increase fluidity, for spray application. 

  • % min. de cacao sec
    100%
    Beurre de cacao
    100%
    Cacao dégraissé
    0%
  • % de matières grasses
    100%
    Beurre de cacao
    100%
    Graisse de lait
    0%