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Um ícone há mais de 50 anos, o Chocolate Ao Leite Milk Des Alpes une o equilíbrio perfeito de aromas ricos de cacau com uma cremosidade de fusão suave graças ao melhor leite suíço.

 

  • Fluidité
    Medium fluidity
  • Provenance
    Swiss Chocolate
  • % min. de cacao sec
    35%
    Beurre de cacao
    31.6%
    Cacao dégraissé
    5%

The only natural pitch black couverture on the market. Astringent but not too bitter, leaves a smooth aftertaste. Especially recommended for stunning creations with e.g. White Nuit Blanche 37%

Note: cocoa and fat content refers to the minimum cocoa resp. average fat content. 

  • Fluidité
    Medium fluidity
  • Provenance
    Swiss Chocolate
  • % min. de cacao sec
    83%
    Beurre de cacao
    44.4%
    Cacao dégraissé
    40.6%