O chocolate amargo suíço mais escuro, é considerado adstringente, mas não muito amargo, deixando um sabor suave. Especialmente recomendado para criações impressionantes com, por exemplo, Chocolate Branco Nuit Blanche 37%
O Chocolate Branco White Nuit Blanche 37%, combina leite e creme suíço com manteiga de cacau especialmente selecionada. Proporciona uma doçura cremosa requintada, baixo teor de açúcar e uma nota duradoura de baunilha.
Nota: el contenido de cacao, leche y materia grasa se refiere al contenido mínimo de cacao y leche o al contenido medio de materia grasa.
