C811

人気のある811をミックスして風味付けを。
ムース、ガナッシュ、クレミューの味付けに、一番愛されているダークチョコレートをお使いください。
レシピN° C811は滑さの度合いが低く、スムースな口当たりをクリームや脂肪分の中で楽しませてくれます。しっかりしたカカオボディと見事なバランスの味わいは、世界中のシェフに愛されています。

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  • C811CAL-101
    C811CAL-101
    5kg ブロック(袋なし) | 5 ブロック/箱
    Shelf life: 24 months
    Certifications: ココアホライズン , Sustainable cocoa , ヴィーガン , KD- , Halal

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