Tobado

Chocolate with a mild cocoa flavour. The fusion in the mouth brings about a sweet-bitter balance.

チョコレートタイプ

Dark
製品シリーズ
Chocolate couvertures
Dark chocolate couvertures
認証
KD-
Sap Code

CHD-Q84TOBA-377

Sensory Profile

Dark

カカオ 3.5
ロースト風味 1.5
フルーティー 1
スイート 3.5
ビター 3
バニラ風味 1.5
酸味 1.5
ウッディ 1.5

カカオ 3.5
スイート 3.5
ビター 3

材料

流動性

3
Shape

イージーメルト
乾燥カカオ固形分

64.5%
脂肪分

38.3%

セグメント

Dairy & Drinks
Ice Cream & Desserts
Bakery & Pastry
Confectionery

アプリケーション

レシピ

注文方法

製品SKU

Order codes

CHD-Q84TOBA-377

5 kg bag | 2 bags/box

Shelf life: 24 months

Certifications: KD-
CHD-DR90TOBAE9-63V

1.5 kg bag | 6 bags/box

Shelf life: 24 months

Certifications: KD-

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