当社が持つ広範なココアの知識の共有

ココア製品の開発とテストの専門家のサポートに加えて、当社の研究開発チームは、ココアパウダーとそのアプリケーションでの性質に関連するすべての技術的な質問に適切にお答えします。

他社にはないココアの理解と知識

質疑応答に則って、当社の専門家が、ココア加工、ココアパウダー、幅広いアプリケーションでの使用、そして食品アプリケーションの生産の技術的側面に関する質問すべてに専門的に回答できます。

問題解決のために当社が適切に最善を尽くします。どんな困難な課題についても、お気軽にお問い合わせください。適切な回答を提供できることをうれしく思います。

Cocoa trainings

ベンスドープのココアトレーニング

Cocoa trainings

ベンスドープのココアインスピレーションラボでは、理論の授業や実践的なセミナーを通じてココアパウダーに関するノウハウや情報を交換するプラットフォームを提供しています。当社のココア・食品エンジニアがコースを実施しており、「豆からココアパウダーまで」のトレーニング、食品医薬品の法律の紹介、仕様、食品のラベル付け、そして機能などのトピックが含まれています。

多忙なスケジュールに合わせて、ベンスドープの工場または自社施設の現場でトレーニングセミナーの開催を選択できます。

ベンスドープのスペシャリティーココアパウダーを見る

  • ナチュラルダーク

    ダークブラウンの100%天然プレミアムココアパウダー。化学物質フリーかつ添加物フリーで作られています。アルカリ、乳成分、ラクトース、アレルゲン100%フリー。ヴィーガン100%です。この独特な天然ココアパウダーは、トーストしたナッツの香りとドライフルーツの香りを持ち、おいしいマイルドなココアのフレーバーと組み合わせたプレミアムダークブラウンのパウダーです。

    Bensdorp
  • 脱脂ココアパウダー

    ココアバター1%未満の低脂肪ココアパウダー。低カロリーのアプリケーションに加えてマカロンやメレンゲなどの発泡性のベーカリーレシピに最適です。ココアバター含有量が非常に少ないため、コーティングやスプレッドでのファットブルーム現象のリスクが下がります。ココアとダークチョコレートが混ざり合う定番フレーバーで、色はブラウンです。

    Bensdorp