Caramel Fillings
It is always a sweet surprise to bite into a treat and discover its smooth caramel filling.
To make this moment even more meaningful, Barry Callebaut has developed caramel fillings especially for confectionery, bakery & pastry, ice cream and dairy.
This range includes customizable caramel recipes and premium caramel fillings. Take into account that they have been created with an application purpose to perfectly fit your needs!
キャラメルのデコレーションとインクルージョン
バリーカレボーのキャラメルデコレーションを含めることで商品の視覚的な魅力が高まりフレーバーが加わります。さまざまなインクルージョンとオントップデコレーションから選択して、お菓子、ベーカリー、ペイストリー、アイスクリーム、デザート、乳製品のあらゆる種類のコンセプトで贅沢な味と色の体験を実現します。
キャラメリゼナッツ
キャラメルチョコレート
キャラメルドーレという自然なゴールドのキャラメル色と温かみのある味わいのプレミアムベルギーチョコレートでユニークなセンサリー体験を構築しましょう。キャラメルドーレは、チョコレートの世界で最も人気のある味のキャラメルを使って生活者に新しい味覚を提供します。これらは、砂糖とミルクパウダーをキャラメライズするプロセスから自然に得られ、素晴らしいキャラメルチョコレートになります。
キャラメルミルクチョコレートを通じて、次世代のアプリケーションのインスピレーションを受けてください。このチョコレートは、クリーミーなミルクチョコレートのコクとキャラメル独特の香りを兼ね備えています。
これらのゴールドチョコレートとブラウンチョコレートはどちらも、液体、カレットおよびドロップの形態で入手できます。