ベストプラクティスの知識を共有するペルーには、ココアがまだ比較的新しいものであるという点を強調して持続可能なプラクティスに組み込めるメリットがあります。ペルーがラテンアメリカで2番目に大きな生産国となるまで毎年2桁の成長が見られる中、コカなどの廃棄作物から離れることでココアの生産が拡大しています。ベストプラクティスを実装することで、新しい農園は開始時点で持続可能な状態になり、ペルーでは持続可能なカカオ栽培が従来よりも高い割合となる可能性を秘めています。