ダークチョコスプレッド

このフレッシュな自家製チョコレートスプレッドのレシピは濃厚な味わいのダークチョコレートをベースにしています。 💧または💧💧 と表示された流動性の低いダークチョコレートを使用したクリームベースのガナッシュのようです。延ばしやすくチョコレートの味わいが濃厚な製品ができます。最適な条件で6か月くらい保存がききます:16°Cでライトを避けてください。

ダークチョコスプレッド

材料 下ごしらえ
  • 301g
    C811NV
50°Cで溶かします。
  • 113g
    米油
  • 195g
    ローストアーモンドペースト
  • 389g
    PRAMA
  • 2g
    大豆レシチン

加えて、乳化したら、23°Cにします。容器に注いだらすぐに16°Cに冷やします。